-
澳洲胎牛血清為何不適合用高溫滅菌？
發(fā)布時間： 2025-03-12 點擊次數(shù)： 288次在生物醫(yī)學研究與生物制藥領域，澳洲胎牛血清常作為細胞培養(yǎng)關鍵成分被廣泛應用，然而其并不適合用高溫滅菌，背后原因值得深究。胎牛血清富含多種對細胞生長、增殖至關重要的生物活性物質，如生長因子（胰島素樣生長因子、表皮生長因子等）、激素（類固醇、甲狀腺素等）、維生素以及復雜蛋白質體系。高溫滅菌通常需121℃、1.05kg/cm²壓力維持15-30分鐘，這般劇烈條件會使這些生物活性物質遭受嚴重破壞。以生長因子為例，其空間結構由氫鍵、二硫鍵、疏水相互作用維系，高溫下氫鍵斷裂、二硫鍵錯配，分子解離為無活性肽段，細胞接收不到生長“信號”，生長受阻甚至凋亡，細胞培養(yǎng)也就失去了意義。從免疫學特性考量，胎牛血清含特殊免疫球蛋白、補體成分，低溫保存時可保持一定免疫功能，輔助細胞抵御外來病原體。高溫處理會令免疫球蛋白變性沉淀，補體激活失控，不僅喪失原有免疫調節(jié)功能，還可能引發(fā)細胞毒性反應，干擾細胞正常代謝，使細胞生存微環(huán)境惡化。再者，血清中蛋白質構成復雜且微妙平衡，高溫致使蛋白質展開、聚集、沉淀，改變溶液滲透壓與離子強度。滲透壓失衡影響細胞內外物質交換，細胞或因過度吸水膨脹破裂，或失水皺縮功能受損；離子強度改變干擾細胞膜電位穩(wěn)定，影響神經(jīng)傳導、物質主動轉運等生理過程，最終細胞無法正常貼壁、分裂、分化。另外，高溫促使血清內脂質氧化，產(chǎn)生大量氧自由基與過氧化物，它們具有細胞毒性，攻擊細胞膜脂質雙分子層、核酸、蛋白質，破壞細胞結構完整性，阻斷細胞生命進程，讓細胞培養(yǎng)功虧一簣。澳洲胎牛血清作為細胞培養(yǎng)“養(yǎng)分”與“保護劑”，高溫滅菌無異于打破其營養(yǎng)與功能“生態(tài)”，致使細胞生長雪崩式崩塌。在實際操作中，多采用過濾除菌等溫和方式保障血清無菌，維護細胞培養(yǎng)體系穩(wěn)定，足見精準把控胎牛血清處理細節(jié)對生物科研、產(chǎn)業(yè)前行之關鍵。
產(chǎn)品中心
Products
-
血清系列
-
細胞轉染
-
支原體清除
-
細胞凍存
-
實驗耗材
-
分子試劑
-
細胞增殖與凋亡
-
Biozellen系列
-
培養(yǎng)基
-
ELISA試劑盒
-
TOYOBO（東洋紡）
-
ZYMO RESEARCH
-
Greiner（格瑞納）
-
IKA（艾卡）
-
化學發(fā)光底物（ECL）
-
PROSPEC系列
-
Epigentek系列
-
微生物檢測
-
細胞生物學
-
Corning康寧
-
解離試劑
-
細胞類-實驗耗材
-
原代細胞
-
植物檢測系列試劑盒
-
SERANA
-
細胞系
-
生化試劑盒
-
環(huán)境檢測系列試劑盒（AKEN）
-
類器官培養(yǎng)
-
緩沖器和解決方案
-
生物三凝膠基質
-
細胞因子分子
-
生物樣本庫
-
蛋白研究系列
-
修飾檢測試劑盒
